武汉市黄陂区横店街道的“定定养鸡场”成为了休闲的农庄

德德 · 发表于 2026-1-27 14:46:04

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本帖最后由德德于 2026-1-27 14:49 编辑

二十多年前村姑黄大定和丈夫在武汉市黄陂区横店街道梁岗村徐家岗湾租赁闲散地进行养鸡，取名为“定定养鸡场”。
养鸡场有散养的芦花鸡、土鸡3000多只。特别是芦花鸡，属典型的瘦肉型珍禽野味，故其成鸡经济价值高。皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，芦花鸡血液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大。高VEVA氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃延年益寿之功效。
随着经营的不但扩大，从最初的租赁几亩地，到如今租赁土地60余亩，养鸡场地内除养鸡外，还养有10来只驼鸟、30多只羊，还有鸭、鹅等，种植有桃树、枣树、橘子树。
驼鸟是非洲一种体形巨大，不会飞但奔跑得很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟类。生活在非洲草原上。高可达2.5米，全身有黑白色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长。平时速度达60km/h，最快达72km/h。
目前国内很多的动物园、养植场内有很多饲养的驼鸟。驼鸟蛋长15～20cm，重达1400g，是鸟蛋中最大者，卵壳甚坚硬，据说可承受住一个人的重量。驼鸟也不怕人，当人们拿起小草时，它们会走近吃草。
鸵鸟肉富含高质量的蛋白质以及多种营养元素。其特点是“五高三低”，即低脂肪、低胆固醇、低热量，高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白。定期食用鸵鸟肉能够显著降低心血管疾病和癌症的风险。鸵鸟油是一种保健品，是由鸵鸟脂肪和其他辅料的混合物。可用于颈椎病、肩周炎、网球肘、腰间盘突出、坐骨疼、关节炎、风湿、类风湿的辅助治疗。
从最初发的养鸡场，发展到休闲游乐的农庄。
进入冬天，来到这里，你还可以坐在塘边喝着茶进行休闲的垂钓；在这里，你还可打糍粑，糍粑是重要的传统习俗，承载着丰收、团圆、亲情的文化内涵。
进入到腊月，作为地道的湖北人，少不了冬天的这一口腊味。
冬至前，黄大定和家人们一起撒网捕鱼，杀鸡、杀鸭，房前屋后挂的都是腊味，供不应求。
黄大定还开设抖音账号，通过直播等形式向观众展示农场的特产，也让更多市民知道、了解定定养鸡场。
“定定养鸡场”从最初的养鸡，到现在的休闲农庄，欢迎广大朋友一同前往。
农村广阔天地，有更多机遇值得挖掘和探索，农村的建设和发展同样需要像她这样的人。
黄大定说，下一步，我们将以养鸡、养鸭为基础，养驼鸟、养羊为辅，致力打造成一个全新的休闲农庄，欢迎来“定定养鸡场”采购腊货。
乡村不仅是传统农业的承载地，更是创新与梦想的孵化场。