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山里红：是蔷薇科落叶小乔木，高3-5米，是果树，也是观赏植物。叶互生，阔卵形或三角卵形，边缘羽状5-9裂，有锯齿，叶脉上有短柔毛。伞状花序有小花10-12朵，白色或淡红色，5月开花结果。9-10月成熟，梨果近球形，直径约2厘米，皮色深红，并有淡褐色斑点。 山里红是我国著名的果树，有3000多年栽培历史，由于适应性强，病虫害少，不需要精细管理，因此在全国各地都有栽培，而北方要比南方多。 山里红耐寒，生命力强，经定植后4-5年就开始结果，结出无数球形的小果实，肉厚皮红，使满山遍野绿色丛中悬挂着红艳艳的小果实，十分艳丽，它又有“红果”的别名。 营养价值 山里红因味道太酸，较少生食。但它具有丰富的果胶和红色素，很适宜加工汁、露、糕、酱、蜜饯等。 药用价值 山里红在古代叫做“果子药”。不仅有治疗消化不良的功效，而且还能使那些不易消化的食品容易被人体消化吸收。近年来，经过药理分析，发现它还具有增强心肌、降低血脂、促进胆固醇转化等功能，对医治冠心病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。而用山里红核研制软膏，还能治愈各种皮肤病。
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发表于 2012-6-1 20:22:56
