年关肉

喜上眉梢 · 发表于 2012-1-30 13:03:29

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每逢过年，总是要吃年关肉的。
年关肉一定得用带皮的五花肉。先是在肉皮上抹上一层甜酒酿
然后放在油锅里炸等肉皮炸成金黄焦脆
再放锅里用水煮
这时煮好的肉皮油亮光滑纹似虎皮入口即化软绵醇香

2098507 · 发表于 2012-1-30 13:22:10

本帖最后由 2098507 于 2012-1-30 13:22 编辑

好香，好口味，流口水。

2098507 · 发表于 2012-1-30 13:23:32

本帖最后由 2098507 于 2012-1-30 13:34 编辑

这种烧法很独特.

喜上眉梢 · 发表于 2012-1-30 13:39:25

回复 2098507 的帖子

谢谢朋友的点评!祝福朋友龙年吉祥！

闻道 · 发表于 2012-1-30 15:07:37

色彩真好看，又红又亮，一定好吃得很！欣赏支持！肉是切片还是切块？欢迎多发帖！

碧螺春 · 发表于 2012-1-30 16:15:19

精彩，就是我吃不上呀。

辰河晓月 · 发表于 2012-1-30 16:17:17

让人口角噙香呵，妹妹，你让我食指大动！

大漠孤鹰 · 发表于 2012-1-30 16:46:18

馋死了！

渡口桥 · 发表于 2012-1-30 17:36:21

香味逸出，欣赏支持朋友

潇湘寒影 · 发表于 2012-1-30 18:31:02

本帖最后由潇湘寒影于 2012-1-30 18:31 编辑

图文并茂！好拍摄！很诱人的，可惜只能够一饱眼福呀！

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