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本帖最后由 《竹君》 于 2015-7-23 16:49 编辑
我们对乡村的记忆可能是相同的:它是一把种在你心底的富有记忆力和生命力的种子,会随着时间而茁壮成长;它是一根轻盈丝线,一头拴着故土一头拴在你的心头;它是心底一坛用时光和往事勾兑的醇香烈酒,总在你失落时带来一丝温暖的慰藉…… 时代的变迁正在快速改变着乡村的面貌:现代科技代替了传统技艺,水泥路代替了羊肠小道,大量农村人口进城,一些农村变成了城市,一些曾蕴含丰富历史信息和文化景观的传统村落正走向凋敝…… 为寻找我们曾有的共同记忆,开设“乡村记忆”专栏,力图在时代巨变中挖掘出那些富有地域特色和集体记忆的文化遗产,涉及乡土建筑、街区遗产、农业遗产、农业生产劳作工艺、服饰、民间风俗礼仪、节庆习俗file:///c:/users/admini~1/appdata/roaming/360se6/applic~1/360se6/USERDA~1/Temp/402386~1.JPG等等,以file:///c:/users/admini~1/appdata/roaming/360se6/applic~1/360se6/USERDA~1/Temp/402386~1.JPG促进乡村文化遗产保护、共建我们的精神家园。 “摇滚烤鸡、烤兔、烤羊”可算是光雾山一绝。其法原始而粗旷,其味鲜嫩而麻辣。当手拿着鸡腿啃的时候,就有回归自然的感觉。在摇滚烤架的下面,摆放着一个铁皮箱,里面放着许多的木炭。老板不停地摇滚烤架上面的鸡、兔、羊。烤好后便在肉上摸上佐料,就可以入口了。鸡、兔大约一个多小时才能熟,羊要两个多小时才能熟。老板告诉游客:可以先尝后买,也可以自己亲手烤。烤鸡每只130元、烤兔每只150元,烤羊每只2000元。尽管价格有些贵,但是诱人的香味还是吸引了不少的游客。
晚上我们也偿试了亲手烤兔的乐趣。
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