收秋
杨建民 发表于 2016-10-17 16:31
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收秋主要收的是玉米。小时候我们回家的时节，花生大豆之类已经归仓，野地里只见一片一片泛出枯黄的青纱帐，沉甸甸的玉米穗子几乎压弯了秸杆。早晨，还没干露，我们便匆匆上了山。我抢上前去，掰下一穗大玉米，便往袋子里扔，姥姥和姥爷冲着我们哈哈大笑，笑得我莫名其妙。我这才想起，老家的习惯做法是在秸杆上直接剥开玉米壳，掰下金灿灿的玉米棒子扔做一堆一堆的，傍晌或傍晚再装袋装车运回家。两种方法各有优劣，孰好孰坏，我们也判别不出来，只好入山随俗、随行就市了。现在，农民都讲究起工作方法、工作效率来了。
精彩赏析从一开始就是在山上，沟里掰下带壳玉米，然后在家坐着小板凳剥玉米皮。如此一来，农民钻玉米地的时间大大缩短，看她们干得轻松自如，昨天的辛劳一扫而空。于是我们几个就争着抢机位起来，我说我拍的办法好，他说他拍的办法好；我说主要是看人物的表情，她说主要是过程主要。农民收回家的才是粮，车在地头等着，或天将翻脸，还能按部就班地在地里剥玉米皮，各家有各家的懒干法，半天爬不到河沿……谁也说服不了谁，有的农民认为自家的办法好。认为自己的方法最科学最合理。这家的老大哥利落能干有口皆碑，他认为在地里直接剥玉米壳一步到位，省得回家还要堆放、剥壳，玉米壳还得翻晒、垒垛，里外费两遍事，不上算。另外她家养的是奶牛，枯草期吃的是用玉米秸、花生蔓、干草粉成的糠。而这些占地场的原料大抵等秋收一结束就粉成糠了。所以将玉米壳留在秸杆上就省心好多。而另一家养的是黄牛，家又在山区，不用粉饲料，将花生蔓、玉米秸囫囵扔给牛吃就行了。所以这些原料往往要保存到来年初夏。而玉米壳是不抗捂的，捂的时间长了就容易发霉，所以最好是与玉米秸分开存放。另一个重要原因是她妈有肩周炎，连续干活时间长了受不了，所以她喜欢尽快把玉米棒子掰回家，再抽工夫慢慢剥壳，并顺便剥些蒸馒头包子用的大玉米叶，等农闲搭成一搭搭的送给儿女亲友邻居们用。看看，他们的方法笨则笨矣，慢则慢矣，却充满了人情味不是？看来，不论干什么事都要根据实际情况具体对待，才能取得最好的效果。两种方法各有优劣，孰好孰坏，我们也判别不出来，只好入山随俗、随行就市了。老师您认为呢？
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