千里寻茶香－－云南布朗山茶厂随拍（四）
本帖最后由 风中沙砾 于 2018-11-21 16:09 编辑金秋十月，秋风送爽，我们来到了美丽的西双版纳傣族自治州勐海县。 这里平均海拔1700米，年降雨量1600毫米，年平均气温15度，日照时数7.5小时。 勐海县号称“中国普洱茶第一县”，因为勐海古称“佛海”，种茶、制茶、用茶、贸茶的历史悠久，始于西汉，兴于唐宋，盛于清代；当地的布朗族、哈尼族等少数民族把孔明敬奉为茶祖。这里丰富的茶叶资源福泽后世，经茶马古道而名扬天下。
此次有幸亲临茶山考察茶厂，近距离接触到淳朴的茶农，实地观看了普洱茶从采摘到制成的全过程。
经采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥后的初制茶，再进行两道最后的程序：压饼、包装。
通过高温蒸汽处理后，用布将软下来的茶叶团成饼状，在机器上压制定型。
风中沙砾 发表于 2018-11-21 16:17
包装，是最后一个程序了。整个包装过程全部靠手工来完成。包装纸是存手工制作的棉纸，透气性强，利于茶叶 ...
一提提的成品茶叶堆放待运。传统的工艺制作，无一不饱含着茶人的辛苦。茶人，以一片匠心制茶，喝茶的人，以一片感恩之心去品尝这大自然的馈赠。
风中沙砾 发表于 2018-11-21 16:06
定型后的茶饼，再用石磨压制。这样压好的茶饼，香气、韵味更好，更利于后期转化。
包装，是最后一个程序了。整个包装过程全部靠手工来完成。包装纸是存手工制作的棉纸，透气性强，利于茶叶的长时期存放，也更能够保持茶叶的原有香味。
本帖最后由 风中沙砾 于 2018-11-21 20:36 编辑
几天的采风结束了。忘不了他们的音容笑貌。忘不了布朗山那热情好客的淳朴茶农。美丽的西双版纳给我留下了美好的记忆。
本帖最后由 风中沙砾 于 2018-11-21 16:12 编辑
定型后的茶饼，再用石磨压制。这样压好的茶饼，香气、韵味更好，更利于后期转化。
漂亮纪实，欣赏学习:victory: 好纪实，好拍摄，欣赏学习。 拍摄精彩， 加分支持。 非常精彩的一组纪实片，欣赏学习！遗憾无分了 欣赏学习老师美拍！